Yakitori,Poulet Grillé et Brochettes


 

  Mi/Viande de cuisse ¥160
 

 
 
  Kimo/Foie de poulet¥180
 
提灯
 

Cyouchin/Ovaires de poulet ¥180
 
葱間

 Negima/Viande de cuisse avec poireau ¥160
 


  Kokoro/Caur de poulet ¥160
 

 

  Kawa/Peau de poulet¥160
Grillé et croustillant
 
手羽先
 

  Tebasaki/
Ailes de poulet avec des os ¥200
 
せせり
 

  Seseri/Cou de poulet ¥160
 
ずり
 

  Zuri/Gésiery de poulet ¥160
 
親鶏
 

Oyadori/Vieux poulet ¥160
 
矢間

Yagen/Cartilage de poulet ¥120
 
ささみ

Sasami/Poitrine de poulet ¥180
・Wasabi,sauce Soja et Nori
・Moutarde de prune et mayonnaise
・Fromage Miso
 

つくね

Tsukune つくね/Boulette de poulet ¥160
 
Tsukuneshiso しそつくね/
Boulette de poulet avec Shiso ¥180
 
Cheesetsukune チーズつくね/
Boulette de poulet avec fromage  ¥180
 
Tsukimi  tsukune 月見つくね/
Boulette de poulet avec jaune d'æuf ¥450

肉詰め

Poulet farcis avec poivrons verts
ピーマン肉詰め ¥180
 
Poulet farcis avec racine de Lotus レンコン肉詰め ¥180
 
Poulet farcis avec Shiitake しいたけ肉詰め ¥180

Uzura うずら卵 /Oeufs de caille ¥120
Butabara 豚バラ/Côtes de porc avec os ¥160
Shisomaki しそ巻き/Pérille avec porc¥180
Enoki えのき巻き/Champignons Enoki avec porc ¥180
Asuparamaki アスパラ巻き/
Asperges avec porc Brochettes de Légumes ¥180

Brochettes de légumes

野菜串焼き

 Ikada いかだ(白葱)/Poireau ¥120
Shishitou ししとう/Poivrons vert ¥100
Nasu なす/Aubergine ¥120
Tamanegi 玉ねぎ/Oignon ¥120
Asparagus アスパラガス/Aspergrs ¥120
Shiitake しいたけ/Champignons Shiitake ¥160
Eringi エリンギ/Champignons Eringi ¥100
Petit tomato プチトマト/Tomate cerise ¥160
Ginnan ぎんなん/Noix de ginkgo ¥100
Nasu cheese なすチーズ焼き/
Aubergine avec fromage ¥180

Set Spécial et Menus

串焼きおまかせセット
Set de brochettes de poulet ¥1,100
Set de huit brochettes
 
肝焼きスペシャル
Foie cru grillé spécial ¥480
Grillé légèrement avec huile de sésame et des oignons verts
 
オリーブ地鶏のトリュフ塩
Poulet aux olives au sel de truffe ¥480
"Poulet local kagawa jidori" "Olive-jidori"

本日の串焼きコース
スペシャル

Repas du jour de huit plats Special
¥3,500

1.Hors d'auvre
2.Salade de jambon prosciutto
3.Sauce au poulet et basilic
4.Grilled deep-fried tofu in cheese
5.Ailes de poulet grillées
6.Olive chicken truffle salt
7.Ailes de poulet grillées
8.Yakitori-5brochettes
9.Bol de riz sauce saja aux
      truffes avec poulet grillé
10.Soupe avec poulet
11.Dessert

 
 
 
 
 
 
 
 

Cuisse de poulet avec as au four

Hina

Hina ひな ¥890
Croustillant juteux et tendre
 
Oya おや ¥890
Savoureux et moins tendre
 
Olive-jidori オリーブ地鶏 ¥1480
Poulet local de Kagawa
 
※Cela prend 15-20 Minutes

Salades

Salade de radis blanc 大根サラダ ¥580
Salade deTofu 豆腐サラダ ¥580
*avec dressing japonais
Salade de pommes de terre ポテトサラダ ¥430
Salade de tomates トマトサラダ ¥380
Salade d'avocat et tomates
アボカド&トマトのサラダ ¥550
Caprese カプレーゼ ¥580
Salade de jambon
生ハムサラダ(Serrano) ¥880

Salade de radis blanc

Suppléments

Edamame 枝豆 ¥300
Tofu froid 冷奴 ¥300
Assortiment de légumes marinés
漬物盛合わせ ¥420
Tomate fromage au four
 トマトチーズ焼き ¥580
Avocat fromage avec æuf au four
アボカドとろ玉焼き ¥480

Plats Frit

Fried Chicken wings

Poulet frit 鶏のから揚げ ¥880
Ailes de poulet frit
 手羽先のから揚げ ¥450 Doux et épicé
Cartilage de poulet frit やげんから揚げ ¥450
Gésiers de poulet frit 砂肝のから揚げ ¥450
Peau de poulet frit
 皮せんべい ¥380 Croustillant et épicé

 
Poulet Nanban ¥880
チキンなんばん
Du vinaigre doux est ajouté au poulet frit.
Servi avec une sauce tartare.
Ceci est un plat spécial.

Poulet Nanban
Tofu Frit

Tofu Frit ¥450
揚げ出し豆腐
Servi avec une simple sauce à base de Dashi
(bauillan de konbu et de banite séchée)
 
Aubergines Frit ¥450
揚げ出しなす
Servi avec une simple sauce à base de Dashi
(bauillan de konbu et de banite séchée)

Frites フライドポテト ¥380
 
Frites au goût d'anchois
アンチョビポテト ¥480

Plats de Riz

Yakitori-Don
焼鳥丼 ¥680
Bol de riz avec yakitori et sauce tare

 
Tokujo Yakitori-Don
特上焼鳥丼 ¥850
Bol de riz avec yakitori et sauce tare extra spéciale

 

Oyako-Don 親子丼 ¥680
Bol de riz avec du poulet et des æufs dans un bauillon assaisonné
Buta-Don 豚丼 ¥680
Bol de riz avec de côtes de porc et sauce tare
Chicken Nanban-Don チキン南蛮丼 ¥680
Bal de riz avec du poulket nanban
Du vinaigre doux est ajouté au poulet frit.
Servi avec une sauce tartare.

Soup Chazuke
鶏スープ茶漬け ¥480
Yakitori et riz à soupe

Zo-sui
ぞうすい ¥680 Bouillie de riz
Tori zo-sui 鶏雑炊/
Bouillie de riz avec du poulet à base de dashi
(bouillon de konbu et de banite séchée)
Curry zo-sui カレー雑炊/
Bouillie de riz avec un sauce curry
Kimuchi zo-sui キムチ雑炊/
Bouillie de riz avec du kimchi

Yakionigiri
焼きおにぎり ¥380 Boule de riz grillée
 
Rice ごはん ¥200
Chicken Soup 鶏スープ ¥200

Le prix comprend les taxes